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Actualités

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  • Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Le 16/01/2023

    Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Les jus de carottes et de légumes lactofermentés bio ont fait sa renommée. Créée en Allemagne en 1936, l’entreprise familiale Voelkel est aujourd’hui à la tête d’une gamme de 250 produits naturels toujours plus vertueux et innovants. Dernier succès en date : les kombuchas.
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  • Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Le 02/01/2023

    Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Pionnier français des produits laitiers bio, déjà bien connu pour ses autres marques (Sojade, Tante Hélène…), le groupe breton Olga a lancé en mai 2022 une nouvelle gamme de desserts bio confectionnés avec des végétaux sourcés en France. Son nom : Soon.
    Lire la suite

Recettes

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Producteurs Locaux

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La Ferme de Jal

06620

Cipières

Installée durant l'été 2020 à Cipières avec sa famille, Claire a opéré un virage dans le monde agricole après 30 ans passés dans l'administration du secteur hospitalier. Elle élève maintenant 1500 poules pondeuses et propose des oeufs "extra-frais" (Ils sont extra-frais jusqu'à 9 jours après la date de ponte)

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Jas d'Esclans

83920

La Motte

Le Domaine est situé sur les coteaux de la Vallée des Esclans. Les sols et rochers permiens, argilo-gréseux de couleur rouge lie-de-vin, confèrent au terroir des qualités indéniables pour la culture de la vigne et une beauté particulière au site. Le sol perméable, caillouteux, pauvre en humus et très bien drainé est particulièrement adapté à produire des crus de qualité. 

L’histoire des crus classés des Côtes de Provence débute, en 1895, lorsque quelques propriétaires-vignerons décident de se fédérer pour défendre et promouvoir leurs vins et leurs propriétés. Ces passionnés souhaitent valoriser l’image de leurs vignobles et élever la qualité des vins qu’ils pouvaient y produire.

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Les Senteurs du Claut

06420

La Tour

"Producteur distillateur d'huiles essentielles bio de qualité labellisées, les Senteurs du Claut cueillent à la main des plantes aromatiques et médicinales aux portes du Mercantour, berceau de la lavande sauvage d'altitude : huiles essentielles et hydrolats biologiques, macérations solaires et huiles végétales, cosmétiques." 

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V GIL'S - Camenjou

06510

Carros

Redécouvrez le plaisir d’un morceau de fromage avec le Camenjou. 100% Végétal et Vegan. Le Camenjou saura accompagner vos apéros ou vos repas, avec saveur et gourmandise !
"Notre laboratoire est basé à Carros, proche de Nice. Nous favorisons les entreprises et les produits Français. Les produits que nous utilisons sont sélectionnés avec soin et de façon éthique. Le Camenjou est labellisé « Agriculture Biologique »."

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Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

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Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
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déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

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